zachte caramel

Zachte caramel – fudge

Ingrediënten: 100 gram roomboter; 150 gram lichtbruine basterdsuiker; 2 zakjes vanillesuiker; 1 blikje gecondenseerde melk; Benodigdheden: flinke steelpan; spatel; heel licht ingevette vorm; Doe de boter in de steelpan. Zet hem op een laag vuurtje[…]

Ga verder met lezen …

Ouderwetse ijscups

Hierbij een recept om de ouderwetse ijscups te maken die zo heerlijk smelten in je mond. De onderstaande hoeveelheden zijn voor ongeveer 14 stuks. Wil je meer verdubbel dan de ingrediënten. Ingrediënten: 100 gram chocolade[…]

Ga verder met lezen …
gevulde bonbons van witte chocolade met een pure ganache

Ganache

Ganache is een mengsel van chocolade en room. Het wordt gebruikt als vulling in bonbons en truffels of voor de decoratie van taarten. Je kunt een witte, een melk of een pure ganache maken. De[…]

Ga verder met lezen …
roomborstplaat

Roomborstplaat

Hier een recept om zelf roomborstplaat te maken Benodigdheden: meerdere siliconen bonbonvormen, bakpapier, steelpan, grote pan, houten lepel Ingrediënten: 400 gram basterdsuiker, 200 ml gesteriliseerde room, zakje vanillesuiker, 1 eetlepel halfvolle melk Zet de vormen[…]

Ga verder met lezen …

Delpher

Delpher.nl is een website ontwikkeld door de Koninklijke Bibliotheek. Hier vind je ruim 12 miljoen Nederlandstalige krantenpagina’s uit de periode van 1618-1995 (dit betreft niet alleen landelijke, maar ook regionale kranten), 83.000 boeken uit de[…]

Ga verder met lezen …

3D printen

Ik heb een workshop gevolgd bij het FabLab van de bibliotheek in Hilversum en een printje van een paar katten gemaakt. Je kunt kiezen uit een heleboel kleuren materiaal. Hou er wel rekening mee dat[…]

Ga verder met lezen …

Dochters van Eva

Familie in de vrouwelijke lijn van Nederlandstalige Europeanen Onlangs heb ik het symposium “Dochters van Eva” bezocht, georganiseerd door de afdeling Betuwe van de Nederlandse Genealogische Vereniging www.ontdekjouwverhaal.nl. De dag werd geopend door Peter van[…]

Ga verder met lezen …

Zelf een solar verwarming maken

Wil je als het wat kouder wordt ook op stookkosten besparen, dan is dat vrij eenvoudig te realiseren. Een solar warmtepaneel bestaat uit een houten bak met daarin stapels lege bier- en/of limonadeblikjes. Daarnaast heb[…]

Ga verder met lezen …

Statushouders

Statushouders zijn asielzoekers die erkend worden als vluchteling en daardoor een vluchtelingenstatus hebben, zij worden ook wel vergunninghouders genoemd. Statushouders hebben een verblijfsvergunning en mogen in Nederland werken of een opleiding volgen. De overheid wil[…]

Ga verder met lezen …